Name: Yuzu Zitronenbaum - Citrus junos (Citrus ichangensis x Citrus reticulat)
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Wuchs: aufrecht stehender Strauch oder kleiner Baum, Zweige mit Dornen, Blätter ähnlich wie bei Kefir-Limetten.
Frucht: sieht aus wie eine kleine Grapefruit mit einer faltigen dicken Schale, gelb gefärbt, sehr aromatisch. Das Fleisch hat einen sauren Geschmack, eine Mischung aus Mangan, Limette und Grapefruit, voller Gruben.
Reifung: Spätherbst bis Frühling.
Es verträgt Frost gut und – 9 ° C im Winter, da es eine Kreuzung von Citrus ichangensis ist.